Informativa Privacy
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2025
La presente informativa è resa ai sensi degli artt. 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (“GDPR”) a tutti gli utenti che accedono e utilizzano il sito gianlucamannarino.top (di seguito, il “Sito”).
Il documento descrive le modalità con cui vengono raccolti, utilizzati, comunicati e conservati i dati personali conferiti dagli utenti per l’acquisto e l’asporto/delivery di pizze, nonché per l’adesione al programma Fidelity Card e alle comunicazioni di marketing.
1. Titolare del trattamento
Gianluca Mannarino – Pizzeria “Mannarino”
Via delle Margherite 10, 70100 Bari (BA) – Italia
P. IVA 00000000000
Email: privacy@gianlucamannarino.top
PEC: gmannarino@pec.it
2. Tipologie di dati trattati
| Categoria | Esempi di dati |
|---|---|
| Dati identificativi | nome, cognome |
| Contatti | indirizzo di consegna, e-mail, telefono |
| Dati di ordine | prodotti acquistati, preferenze di impasto/ingredienti, note di consegna |
| Dati di pagamento | estremi parziali della transazione (token, esito) – nessun numero di carta completo viene conservato dal Titolare |
| Dati di navigazione | indirizzo IP, log di accesso, Cookie e tecnologie analoghe (v. § 10) |
3. Finalità e basi giuridiche
| Finalità | Base giuridica | Conservazione (*) |
|---|---|---|
| Gestione ordini e consegna/asporto | esecuzione di un contratto (art. 6 § 1 b GDPR) | 10 anni ex art. 2220 c.c. (obblighi fiscali) |
| Creazione e gestione account utente | esecuzione di un contratto | fino a richiesta di cancellazione o inattività per 24 mesi |
| Adesione programma Fidelity Card | consenso (art. 6 § 1 a) | fino a revoca o inattività per 24 mesi |
| Invio newsletter e offerte promozionali | consenso | fino a revoca o inattività per 24 mesi |
| Assistenza clienti (chat/email) | legittimo interesse (art. 6 § 1 f) | 12 mesi |
| Tutela giudiziaria e difesa in caso di contenzioso | legittimo interesse | per la durata del contenzioso + 5 anni |
* I tempi indicati possono estendersi in caso di obblighi di legge o richieste dell’autorità.
4. Modalità del trattamento
I dati sono trattati, con strumenti elettronici e cartacei, dal personale autorizzato e debitamente formato, nel rispetto dei principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e sicurezza (artt. 5 e 32 GDPR).
5. Conferimento dei dati
Il conferimento dei dati contrassegnati come obbligatori nei moduli del Sito è necessario per:
- registrarsi, effettuare ordini e ricevere la consegna;
- aderire al programma Fidelity Card;
- ricevere comunicazioni promozionali (solo se prestato apposito consenso).
Il mancato conferimento comporta l’impossibilità di erogare i relativi servizi.
6. Destinatari e categorie di destinatari
I dati possono essere comunicati a:
- Provider di hosting e cloud (es. server ubicati in UE)
- Piattaforme di pagamento (es. Stripe, PayPal)
- Corrieri/driver di consegna e gestori per il take-away
- Fornitori di servizi marketing (es. mailing-list software)
- Consulenti contabili e legali
- Autorità competenti su richiesta legittima
Tutti i destinatari agiscono come Responsabili esterni ex art. 28 GDPR o come autonomi Titolari, secondo i casi.
7. Trasferimenti extra-UE
Di norma i dati sono trattati all’interno dello Spazio Economico Europeo. Qualora si renda necessario il trasferimento verso Paesi terzi, esso avverrà nel rispetto degli artt. 44-49 GDPR (decisioni di adeguatezza, Standard Contractual Clauses o altra garanzia idonea).
8. Diritti dell’interessato
L’utente può, in ogni momento, esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 GDPR:
- Accesso ai dati personali
- Rettifica o integrazione
- Cancellazione (“oblio”)
- Limitazione del trattamento
- Portabilità dei dati
- Opposizione al trattamento basato su legittimo interesse o per finalità di marketing diretto
- Revoca del consenso (senza pregiudicare la liceità del trattamento già effettuato)
Le richieste vanno indirizzate a privacy@gianlucamannarino.top. L’utente ha inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it).
9. Misure di sicurezza
Il Titolare adotta misure tecniche e organizzative adeguate, tra cui:
- Crittografia TLS delle comunicazioni sul Sito
- Backup cifrati e ridondanti
- Controllo degli accessi e autenticazione a due fattori
- Logging e monitoraggio degli accessi ai dati
- Procedure di disaster-recovery
10. Cookie e tecnologie di tracciamento
Il Sito utilizza:
- Cookie tecnici indispensabili al funzionamento (es. gestione carrello) – non richiedono consenso.
- Cookie analitici anonimizzati per statistiche aggregate.
- Cookie di profilazione (solo previo consenso) per personalizzare offerte e remarketing.
Per dettagli e gestione preferenze, si veda la Cookie Policy.
11. Dati di minori
I servizi non sono diretti a persone di età inferiore ai 16 anni. Qualora vengano raccolti dati di minori senza consenso dei genitori, il Titolare li cancellerà tempestivamente.
12. Modifiche all’informativa
Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina e, se rilevanti, comunicate agli utenti registrati con mezzi idonei (ad es. email). Si invita a consultare periodicamente l’informativa per verificare eventuali aggiornamenti.
Per ulteriori informazioni o chiarimenti, è possibile contattare il Titolare all’indirizzo privacy@gianlucamannarino.top.